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Granotec - Niveles de fortificación de hierro en harina y su contribución en pan
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Elaboración del pan con sustitución parcial de harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y fortificado con hierro heminico.”
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Cómo puedes absorber mejor el hierro de tu dieta? - BBC News Mundo
Fortificación de harinas con hierro, ácido fólico y vitamina B12 (Santiago, 9-10 octubre 2003)
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Elaboración del pan fortificado. Formación de la masa. | Download Scientific Diagram
PDF) Efecto del enriquecido y fortificado con Hierro y Acido Iinolénico en el Pan Blanco
